6/21 OPEN Mille Tendresses

這款精緻產品擁有入口即化的嫩滑口感。廚師精心慢燉了很長一段時間，濃縮了紅酒的濃鬱風味。這道菜是我們餐廳的招牌菜，以濃鬱的醬汁和鮮美的牛臉肉為特色。它與葡萄酒搭配起來非常完美。請盡情享受它濃鬱的香氣。*菜單會根據季節而有所變化。

這道鴨肉菜餚展現了廚師的精湛技藝，其鮮嫩的口感令許多客人感到驚喜。透過專業的烹飪技巧，我們充分展現了鴨肉天然的多汁口感和美麗的色澤。皮脆香滑，果肉鮮嫩多汁。您可以慢慢品味精緻醬汁帶來的和諧滋味，這些醬汁能襯托出食材的天然風味。

主廚親自精心挑選了來自湘南和小田原地區的當地食材，這些食材是菜單的主要特色。我們提供稀有的時令蔬菜，其中一些蔬菜只有兩週的採摘期，並採用能充分展現每種食材最佳風味的烹飪方法進行烹飪。這些幾乎每天都能見到的蔬菜，以其濃鬱的風味和香氣為特色。這是一道真正令人回味無窮的菜餚，讓您在一盤菜中體驗到四季的更迭。